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Pai Mu Tan ist ein luftgetrockneter Weißtee mit eleganter Milde.
Pai Mu Tan – die Weiße Pfingstrose – ist ein traditioneller Weißtee aus China, bestehend aus Knospen und jungen Blättern. Der Tee wird natürlich getrocknet und ergibt eine helle Tasse mit zarter Süße und floraler Leichtigkeit. Ideal für sanfte, entspannende Genussmomente.
Geschmack
Sanft, blumig und leicht süßlich. Feine nussige Akzente und ein weiches Mundgefühl verleihen dem Tee eine angenehme Tiefe.
Zubereitung
Bis zu 3 Aufgüsse möglich – jeder bringt neue Nuancen
Temperatur
75–80 °C
Teemenge
5g auf 200 ml
Ziehzeit
2 Min. zarte Blütenfrische
3 Min. tiefer & nussiger
Aufguss
3 Mal
Qualität
Nur die obersten Blätter und die Knospe werden handgepflückt. Die schonende Lufttrocknung erhält die feine Struktur und das natürliche Aroma.
Zutaten
100 % Weißer Tee (Pai Mu Tan)
HERKUNFT
Weiße Blätter aus Fujian
In Fujian wird dieser Weißtee aus Knospen und jungen Blättern traditionell von Hand verarbeitet. Die luftige Trocknung bewahrt seine floralen Aromen und seine zarte Süße.
NOEMA KOLLEKTION
AUS BESTEN TEEREGIONEN
Wir beziehen unsere Tees aus renommierten Gärten in China, Japan und Taiwan – mit Herkunft und Charakter.
GANZE TEEBLÄTTER
Kein Bruch, kein Staub. Nur volle Blätter für ein reines und vielschichtiges Aroma.
NACHHALTIGE PRODUKTION
Mit Respekt für Natur, Menschen und Tradition – nachhaltig und verantwortungsvoll.
PURER GESCHMACK
Unverfälscht, ohne künstliche Zusätze – Tee, wie er gedacht ist.
BEWERTUNGEN UNSERER KUND:INNEN
Exzellenter Tee, schnelle Lieferung, ein Gefühl von echter Qualität.
Du hast fragen? Hier geht es zu unserer FAQ Seite.
Was ist das Besondere an Pai Mu Tan?
Pai Mu Tan, auch bekannt als White Peony, ist einer der bekanntesten Weißtees aus China. Er besteht aus jungen Blattknospen und den ersten zarten Blättern, die im Frühling von Hand gepflückt und schonend getrocknet werden. Der Geschmack ist weich, leicht blumig, mit einer natürlichen Süße – zurückhaltend, aber ausdrucksstark.
Wann trinke ich Pai Mu Tan am besten?
Ideal für den Nachmittag oder frühen Abend. Pai Mu Tan ist koffeinarm, mild und ausgleichend – ein Tee für ruhige Momente, langsame Übergänge oder bewusste Pausen.
Wie bereite ich Pai Mu Tan heiß auf?
1 TL auf 200 ml Wasser
Temperatur: 80 °C
Ziehzeit: 2–3 Minuten
Bis zu 3 Aufgüsse – mit zunehmend sanfter Süße
Kann ich Pai Mu Tan auch kalt aufgießen?
Ja – kalt aufgegossen entfaltet er eine klare, weiche Struktur mit feinen, fast honigartigen Noten. Ziehzeit: 6–8 Stunden im Kühlschrank. Ideal als dezente, ungesüßte Erfrischung.
Was unterscheidet Pai Mu Tan von anderen Weißtees?
Pai Mu Tan ist blumiger und körperreicher als z. B. Silver Needle, aber milder als Schwarz- oder Oolong-Tee. Er hat kaum Bitterstoffe und bietet ein ruhiges, fein abgestimmtes Geschmackserlebnis – besonders geeignet für Einsteiger:innen in hochwertige Weißtees.
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