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Grüner Klassiker mit nussiger Sanftheit
Lung Ching – der berühmte Drachenbrunnentee – stammt aus der Provinz Zhejiang und zählt zu den edelsten Grüntees Chinas. Die flach gepressten Blätter werden traditionell von Hand in Eisenwoks geröstet. Das Ergebnis ist ein klarer, hellgrüner Aufguss mit mild-nussigem Duft und einer sanften, leicht süßlichen Note – ein Klassiker mit zeitloser Tiefe.
Geschmack
Sanft, süßlich-nussig und ausgewogen mit einer feinen Frische.
Zubereitung
Bis zu 3 Aufgüsse möglich – schön in Glas oder Porzellan für den goldenen Farbton
Temperatur
75–80°C
Teemenge
5g auf 200 ml
Ziehzeit
1 Min. süßlich-frisch
3 Min. nussig-vollmundig
Aufguss
3 Mal
Qualität
Handgepflückte Spitzenqualität aus Zhejiang, traditionelle Pfannenröstung für die charakteristische flache Form.
Zutaten
100 % Grüner Tee (Lung Ching)
HERKUNFT
Grüner Klassiker aus Zhejiang
Zhejiang ist weltberühmt für diesen flach gepressten Grüntee. Der Lung Ching wird sorgfältig von Hand geformt und überzeugt mit nussigen, weichen Noten – ein Paradebeispiel chinesischer Teekunst.
NOEMA KOLLEKTION
AUS BESTEN TEEREGIONEN
Wir beziehen unsere Tees aus renommierten Gärten in China, Japan und Taiwan – mit Herkunft und Charakter.
GANZE TEEBLÄTTER
Kein Bruch, kein Staub. Nur volle Blätter für ein reines und vielschichtiges Aroma.
NACHHALTIGE PRODUKTION
Mit Respekt für Natur, Menschen und Tradition – nachhaltig und verantwortungsvoll.
PURER GESCHMACK
Unverfälscht, ohne künstliche Zusätze – Tee, wie er gedacht ist.
BEWERTUNGEN UNSERER KUND:INNEN
Exzellenter Tee, schnelle Lieferung, ein Gefühl von echter Qualität.
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Was ist das Besondere an Lung Ching?
Lung Ching – auch bekannt als Drachenbrunnentee – ist einer der berühmtesten Grüntees Chinas. Er stammt aus der Region Zhejiang und wird traditionell flach in heißen Pfannen geröstet. Das Ergebnis ist ein weicher, süßlich-nussiger Tee mit feiner Frische und smaragdgrüner Farbe. Ein eleganter, klarer Klassiker mit langer Geschichte.
Wann trinke ich Lung Ching am besten?
Perfekt für den frühen Tag oder den späten Vormittag. Lung Ching wirkt belebend, aber ruhig – ein Tee, der dich klar begleitet, ohne aufzuwühlen. Ideal auch für den Start in einen fokussierten Arbeitstag.
Wie bereite ich Lung Ching heiß auf?
1–2 TL auf 200 ml Wasser
Temperatur: 75–85 °C
Ziehzeit: 1,5–2 Minuten
2–3 Aufgüsse – mit zunehmender Süße und Tiefe
Kann ich Lung Ching auch kalt aufgießen?
Ja – als Cold Brew entwickelt Lung Ching eine klare Frische mit feiner, nussiger Eleganz. Ziehzeit: 6–8 Stunden im Kühlschrank. Besonders angenehm an warmen Tagen oder als leichter Begleiter zu Obst und milden Speisen.
Was unterscheidet Lung Ching von anderen Grüntees?
Im Vergleich zu Sencha ist Lung Ching milder, runder und weniger grasig. Seine Röstung verleiht ihm eine ganz eigene Aromatik zwischen Nuss und Frühlingswiese. Die flach gepressten Blätter und die Balance aus Süße und Frische machen ihn zu einem der zugänglichsten klassischen Grüntees überhaupt.
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