Herzlich Willkommen

Grüner Klassiker aus China

Helle Frühjahrsernte vom Jangtse-Fluss

Gedämpft für eine klare Tassenfarbe

Der klassische Grüntee für den Alltag

Chun Mee – „wertvolle Augenbraue“ – stammt aus Südchina und wird traditionell verarbeitet. Der Tee ergibt einen hellen Aufguss mit feiner Säure und leicht herben Nuancen. Ideal als belebender Alltagstee für Freunde authentischer Grüntees.

Zubereitung

Wer die kräftige Herbe mildern möchte, kann den ersten Aufguss verwerfen und den zweiten genießen – dadurch erhält man eine weichere, süßlichere Variante.

Temperatur
75–80°C
Teemenge
5g auf 200 ml
Ziehzeit
1 Min. frisch & mild
3 Min. tief & intensiv
Aufguss
3 Mal
Qualität

Traditionell verarbeiteter Chun Mee aus China, handgepflückt im Frühling und schonend gerollt, um seine feine Balance zwischen Frische, Herbe und leichter Süße zu bewahren.

Charakter

Kräftig, herb & dennoch fein ausbalanciert. Eine sanfte Süße begleitet die herbe Frische und entwickelt sich mit jedem Aufguss.

Zutaten

100 % Chun Mee Grüntee aus China

Tradition aus Chinas Osten

Der Tee wächst in den Teegärten von Anhui und Hubei, wo gemäßigtes Klima und traditionelle Herstellungstechniken einen herben, leicht säuerlichen Grüntee hervorbringen – ein echter Klassiker chinesischer Teekunst.

Aus besten Tee Regionen

Ganze Teeblätter

Purer Geschmack

NACHHALTIGE PRODUKTION

Was Unsere Kunden sagen

AnnaAus Hamburg

Schnelle Lieferung, exzellenter Kundenservice und außergewöhnlich gute Tees. Klare Empfehlung!

FranzAus Bremen

Man schmeckt die Qualität. Jeder Aufguss ein Genuss – der Tee hat mich wirklich überrascht!

LuiseAus München

Tolle Auswahl, transparente Infos zu Herkunft und Geschmack. Ich habe gleich mehrere Sorten nachbestellt.

NikeAus Wien

Wunderschöne Verpackung, liebevoll zusammengestellt – und der Geschmack einfach fantastisch. Ich komme definitiv wieder!

SimoneAus Graz

Ich bin begeistert von der Qualität und wie detailreich alles beschrieben ist – das macht Lust, neue Sorten auszuprobieren!

FAQs

Du hast fragen? Hier geht es zu unserer FAQ Seite.

Was ist das Besondere an Chun Mee?

Chun Mee, übersetzt „wertvolle Augenbraue“, ist ein traditioneller chinesischer Grüntee mit fein gebogenem Blatt. Er hat ein klares, leicht herbes Aroma mit einer sanften, fast fruchtigen Süße im Abgang. Chun Mee ist direkt, ehrlich und unverfälscht – ein Klassiker mit Charakter.

Wann trinke ich Chun Mee am besten?

Ideal für den frühen Tag oder zwischendurch – wenn du einen Tee mit Präsenz suchst, der nicht aufdringlich ist. Chun Mee wirkt belebend und reinigend, ist aber nicht nervös oder überfordernd.

Wie bereite ich Chun Mee heiß auf?

1–2 TL auf 200 ml Wasser
Temperatur: 75–80 °C
Ziehzeit: 1–2 Minuten
Bis zu 3 Aufgüsse – mit zunehmender Weichheit

Kann ich Chun Mee auch kalt aufgießen?

Ja – als Cold Brew entwickelt Chun Mee eine milde Frische mit zart herber Struktur. Ziehzeit: 6–8 Stunden im Kühlschrank. Besonders angenehm an heißen Tagen oder als Begleiter zu herzhaften Speisen.

Was unterscheidet Chun Mee von anderen Grüntees?

Im Vergleich zu Sencha oder Lung Ching ist Chun Mee herber, geradliniger und klarer im Ausdruck. Er hat weniger Umami, dafür eine feine Bitterstruktur mit ausbalancierter Süße – ideal für alle, die Tee mit Charakter schätzen.