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Japanische Teeinnovation mit Tiefe und Kraft
Benifuuki entsteht aus einer einzigartigen Kreuzung japanischer Teepflanzen und enthält besonders viele Catechine. Sein Geschmack ist kräftig und leicht adstringierend mit dunkler, bernsteinfarbener Tasse – ideal für Kenner und Menschen mit Fokus auf natürliche Inhaltsstoffe.
Geschmack
Sanft, fruchtig und vollmundig mit natürlicher Süße und eleganter Tiefe.
Zubereitung
Tipp: Für kalte Tage heiß genießen, im Sommer auch als starker Cold Brew
Temperatur
90–95°C
Teemenge
2–2,5 g auf 200 ml
Ziehzeit
2 Min. fruchtiger
3 Min. mehr Tiefe
Aufguss
2 Mal
Qualität
Handgepflückt im späten Frühling oder Herbst, aus einer einzigartigen Kreuzung von Assam- und Sinensis-Varietäten.
Zutaten
100 % Schwarzer Tee (Benifuuki)
HERKUNFT
Teevielfalt vom Vulkanboden
Diese japanische Sorte stammt aus Kagoshima, einer Region, die für moderne Teezüchtungen bekannt ist. Die Pflanzen wachsen auf vulkanischen Böden unter idealen klimatischen Bedingungen, wodurch ein besonders hoher Gehalt an natürlichen Catechinen entsteht.
NOEMA KOLLEKTION
AUS BESTEN TEEREGIONEN
Wir beziehen unsere Tees aus renommierten Gärten in China, Japan und Taiwan – mit Herkunft und Charakter.
GANZE TEEBLÄTTER
Kein Bruch, kein Staub. Nur volle Blätter für ein reines und vielschichtiges Aroma.
NACHHALTIGE PRODUKTION
Mit Respekt für Natur, Menschen und Tradition – nachhaltig und verantwortungsvoll.
PURER GESCHMACK
Unverfälscht, ohne künstliche Zusätze – Tee, wie er gedacht ist.
BEWERTUNGEN UNSERER KUND:INNEN
Exzellenter Tee, schnelle Lieferung, ein Gefühl von echter Qualität.
Du hast fragen? Hier geht es zu unserer FAQ Seite.
Was ist das Besondere an Benifuuki?
Benifuuki ist ein japanischer Schwarztee, hergestellt aus einer speziellen Teepflanzenvarietät mit hohem Gehalt an Methylated Catechins. Diese Verbindung wird in Japan für ihre potenziell entzündungshemmende Wirkung geschätzt. Der Geschmack ist rund, weich, mit feinen Honig- und Malznoten – klarer als klassische Schwarztees und deutlich ruhiger im Abgang.
Wann trinke ich Benifuuki am besten?
Ideal für den Morgen oder frühen Nachmittag. Benifuuki wirkt leicht anregend, aber nicht aufdrehend – ein Tee, der Klarheit und innere Ruhe vereint. Besonders geeignet für alle, die auf klassische Schwarztees empfindlich reagieren, aber Tiefe und Wärme suchen.
Wie bereite ich Benifuuki heiß auf?
1 TL auf 200 ml Wasser
Temperatur: 90–95 °C
Ziehzeit: 2–3 Minuten
Bis zu 2 Aufgüsse – mit zunehmend milder, fast honigartiger Süße
Kann ich Benifuuki auch kalt aufgießen?
Ja – kalt zubereitet entwickelt Benifuuki eine zurückhaltende, runde Note mit feiner Tiefe. Ziehzeit: 6–8 Stunden im Kühlschrank. Eine spannende Alternative zu herben Eistees – weich, aber nicht süßlich.
Was unterscheidet Benifuuki von anderen Schwarztees?
Im Vergleich zu Assam oder Ceylon ist Benifuuki milder, strukturierter und weniger gerbstoffbetont. Seine japanische Herkunft zeigt sich in der Klarheit und Ruhe seines Geschmacks – ein Tee, der Tiefe bietet, ohne zu überfordern.
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