Pu Erh Tee ist eine fermentierte Teesorte aus der Provinz Yunnan, China. Durch den einzigartigen Reifungsprozess entwickeln sich mit der Zeit komplexe, erdige und tief aromatische Noten. Hochwertige Pu Erh Tees reifen über Jahrzehnte und gewinnen an Süße, Weichheit und Geschmacksvielfalt.

Je älter der Tee, desto vielschichtiger sein Aroma. Hochwertige Sheng Pu Erhs aus bestimmten Jahrgängen sind begehrte Sammlerstücke, ähnlich wie edle Weine. Mit zunehmender Reife gewinnen sie an Weichheit, Süße und Tiefe.

Ja, besonders Shu Pu-Erh eignet sich für Cold Brew:
• 5–6 g Tee mit 500 ml kaltem Wasser übergießen.
• 6–8 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
• Das Ergebnis: Weich, süß & erfrischend, ohne Bitterstoffe.

Damit Pu Erh optimal reift, benötigt er eine luftige, trockene Lagerung:
• Nicht luftdicht verpacken – der Tee muss atmen können.
• Kühl, dunkel & trocken lagern, um Fremdgerüche zu vermeiden.
• Reispapier oder Baumwolltücher sind ideal für eine natürliche Aufbewahrung.